È ora di lanciare il ricettario “Pasti per studenti in 5 minuti” che la tua nonna applaudita ti ha regalato per Natale e alzare l’orecchio perché il team di Varsity’s Lifestyle ti ha coperto. Continua a leggere per una deliziosa antologia di snack sfacciati per farti andare avanti questo trimestre.
(Ripensandoci, è stata un’idea terribile. Tieni stretto quel ricettario, sono sicuro che tua nonna è adorabile)
Babybel distrutto – Iona Boyer
Di fronte a nient’altro che un forno a microonde, un tostapane e max. 2 m2 di superficie della cucina, una ragazza impara a essere inventiva. E nei secoli bui del primo anno, ho tratto ispirazione dalle più semplici prelibatezze dell’infanzia, guadando petit fillout e stringhe di formaggio (quelle bicolori, ovviamente) per trovare la mia musa ispiratrice: il babybel. Ora la mia ricetta è semplice. Scarta la tua babybel. Assicurati di tenerlo in controluce mentre ti godi la sua bellezza cremisi cerosa. Scarta un altro babybel, con lo stesso livello di fantasticheria. Depositali entrambi in una ciotola Amazon Basics. Mettere delicatamente nel microonde e scaldare il tempo necessario. Guarda i volti dei tuoi coinquilini restare a bocca aperta inorriditi mentre fai roteare minacciosamente una forchetta nelle profondità della ciotola ed estrai un filo appiccicoso di nostalgia plasticosa sciolta. È un ottimo rompighiaccio!
Mais dolce di soia – Anika Goddard
Che modo eccellente per ottenere uno dei tuoi cinque al giorno! Il mais dolce di soia è così semplice da sembrare quasi sospetto. Se la tua università ti ha fornito il lusso insondabile di un congelatore, metti del mais dolce congelato in una padella. Nessuna fortuna nel congelatore? Usa una lattina. NON immergere il mais nell’acqua; cuocerà in pochissima acqua e manterrà comunque tutta la sua bontà minerale (lo stesso vale per cavoli, cavoli, piselli e molte altre verdure verdi). Scolateli, versateli in una ciotola se avete voglia e copriteli con la salsa di soia. Un esperimento del secondo anno ben intenzionato i cui risultati favorevoli hanno sorpreso tutti i soggetti coinvolti.
Pita Pocket – Iona Boyer
Così provato e testato che mio padre lo usava all’università 30 anni fa (avevano anche i tostapane negli anni ’90???). Procurati un pacchetto di pane pita. Tagliateli a metà e riempite l’interno con quello che preferite. Raccomando la mozzarella per una maggiore bontà. Mettili nel tostapane, tosta e il gioco è fatto! Delizioso, accogliente, facile. PSA: Se qualcuno – qualcuno! – mi viene da chiedermi se i toast devono avere il formaggio, li preparerò. Sul posto.
Twiglet Toast – Isabella Steinmeyer
Non riesco a capire come il 50% delle persone non apprezzi questa prelibatezza lievitata, ma per i più sani di mente tra noi ecco la ricetta – se così si può chiamare – per il mio Twiglet Toast (in attesa di brevetto). Tostate leggermente un pezzo di pane, ricopritelo con la Marmite e aggiungete sopra una manciata abbondante di formaggio grattugiato. Metti nel microonde per circa un minuto e ehi! Il sogno di un amante della marmite.
Cavolo bollito – Anika Goddard
Dopo aver riportato il tuo amico da Mash con la promessa di un “pasto delizioso”, prendi un cavolo (economico e senza plastica da Mainsbury’s) dall’ultimo cassetto sudato del frigorifero. Taglia il cavolo a metà, in quarti, in otto e poi in sezioni. Fai bollire il tutto per circa sei minuti in un paio di centimetri d’acqua. Salate e imburrate abbondantemente il cavolo. Divori.
Una bottiglia, una ciotola e un cucchiaio grande – Miranda Evans
Una bottiglia di birra chiara, una ciotola di fagioli stufati e un cucchiaio grande per servire. Questo piccolo pasto potrebbe non contenere tutti i principali gruppi alimentari, ma ha sicuramente integrità nutrizionale. Metti dei fagioli nel microonde, aprine uno freddo e rilassati. Una delizia per il palato stagionato, questo è lo spuntino pre-supo perfetto per svegliarmi. Per i più avventurosi tra voi, sentitevi liberi di aggiungere una spruzzata (o anche due spruzzate) di pepe nero. Fai attenzione però a non sforzarti troppo: a nessuno piace mettersi in mostra.
“Solo piselli. Va bene?” – Maddy Sanderson
Essendo uno studente di Cambridge, ho sempre pensato che me stesso e l’odio per me stesso fossero fitti come ladri: le notti insonni, la sindrome dell’impostore, i miei gusti in fatto di uomini, la lista potrebbe continuare. Sicuramente non potevo scendere più in basso, pensavo continuamente tra me e me. Mi sbagliavo. Era una notte buia e ventosa, nel cuore di San Michele, quando la luce tremolante dietro i miei occhi si spense finalmente per sempre e scelsi volentieri di masticare una lattina fredda di piselli. Petit pois, intendiamoci. Non sono un animale.
Una nota su Tahini – Natasha Macbeth
Anche per il vegano più indifferente, una vita senza tahini sarebbe davvero molto triste. È molto versatile: condiscilo su yogurt, cereali, toast con avocado, verdure arrostite… la lista potrebbe continuare. Oppure mescolatelo con succo di limone, aglio, sale e pepe e usatelo come sugo per la pasta. Il mio preferito, tuttavia, dovrebbe essere il tahini e le arance. Per quanto poco appetitoso possa sembrare, devi davvero fidarti di me su questo. Considerala la sorella maggiore delle mele e del burro di arachidi. Sii coraggioso!
Rigatoni di fagioli al forno – Owen Hanks
Questa prelibatezza culturale può essere preparata solo una volta ogni luna blu; un piatto dadaista da incubo, la ricetta è semplice. Tutto ciò di cui hai bisogno è della “pasta col buco” (i rigatoni vanno bene) e una scatola di fagioli al forno. Una volta che hai guardato nella tua spoglia credenza abbastanza a lungo, combinare questi strani compagni di piatto inizia a sembrare quasi ragionevole: non rinunceresti mai alla pasta ripiena con una ricca salsa di pomodoro, sicuramente i fagioli in scatola aggiungeranno un po’ di sfacciataggine e si adatteranno perfettamente al buchi di pasta? Spoiler: no, ma quando le forze della fame, della disperazione e della pura pigrizia si fondono, i viscidi tubi di pasta sono tutto ciò che abbiamo.
Così il gioco è fatto. I migliori snack che Lifestyle può raccogliere: consuma a tua discrezione.
